Sobre este episodio
En este poderoso episodio de Tech Talk, conversamos con Carlos Durán, empresario dominicano y fundador de Rico Hot Dogs, uno de los negocios de comida más icónicos del país. 🌭🇩🇴
Hablamos sobre su evolución como emprendedor, desde los tiempos análogos hasta la era digital, cómo ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos, y qué papel juega la innovación en el crecimiento de su marca. 📲💡
Carlos nos comparte sus experiencias, retos, y la mentalidad necesaria para transformar una idea tradicional en un negocio moderno sin perder su esencia.
Si eres amante del emprendimiento, la tecnología y las buenas historias, este episodio es para ti. 🔥
👇 Dale play y descubre el detrás de escena de Rico Hot Dogs.
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Capítulos
- 0:00Introducción: Carlos Durán, fundador de Rico Hot Dog
- 0:40De ingeniero industrial a su primer carrito
- 1:401988: el inicio de Rico Hot Dog
- 2:00Deli Pizza, Emparedado y otros restaurantes
- 2:40Los primeros sistemas de punto de venta
- 3:40Cuadrar por inventario
- 4:00Los primeros intentos de franquicia
- 5:202018: enfocarse solo en Rico Hot Dog
- 6:20Por qué el hot dog y no la pizza o la hamburguesa
- 7:4094 puntos de venta
- 8:00De Excel a una plataforma a la medida
- 9:00La fábrica y la distribución integradas
- 9:40Nómina y pedidos automáticos
- 11:20Cámaras para controlar ventas
- 12:20Cámaras con IA que cuentan lo que se prepara
- 13:00Medir tiempos de servicio
- 14:00Alertas de uniforme y servicio
- 14:40¿Se arrepiente de no haberlo hecho antes?
- 16:00Mercadeo y branding
- 17:40La anécdota del hot dog light
- 20:40Taconazo, el proyecto de su hijo
- 22:00Más de 80,000 tacos vendidos
- 22:20El formato 24 horas y la experiencia en el local
- 23:40Tecnología desde el primer día
- 25:20Los retos: no todo es color de rosa
- 27:00Trivia: el top 5 de ciudades
- 29:40Trivia: los países latinoamericanos que más hot dogs comen
- 31:40Consejos para emprender en gastronomía
- 33:40Enfocarse en una sola cosa
- 35:00Una fábrica totalmente automatizada
- 36:20Sus próximos sueños
- 37:00Despedida